Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Milenialhealth – Vegan secara luas merupakan bagian dari kata vegetarian, tetapi vegan pada umumnya tidak melihatnya seperti itu dan lebih memilih untuk membedakan secara jelas di antara keduanya.

Mengapa? Salah satu alasannya adalah bahwa sejumlah diet subkategori telah muncul di bawah pengelompokan vegetarian yang termasuk makan daging dan menggunakan produk sampingan hewan, sesuatu yang vegan jelas ingin memisahkan diri mereka.

Ada juga fakta bahwa sebagian besar (tidak semua) vegetarian makan telur dan produk susu, yang sebenarnya tidak dilakukan oleh vegan. Dengan begitu banyak sub-kelompok vegetarianisme, semuanya bisa sedikit membingungkan, jadi mari kita perjelas, sekali dan selamanya.
vegan vs vegetarian

Tanaman tidak merasakan sakit karena mereka tidak memiliki sistem saraf pusat

Vegan Vs Vegetarian

1. Vegan
Garis pendefinisiannya cukup jelas, namun sering dikelirukan oleh perusahaan yang menjual produk makanan dan cemilan dan masakan.

Seperti vegan, vegetarian tidak memakan daging hewan apa pun, jadi tidak ada ayam, babi, sapi, makanan laut, atau hewan lainnya.

Namun, selain tidak mengonsumsi daging hewan apa pun, seorang vegan tidak mengonsumsi telur, produk susu, atau produk lain apa pun yang berasal dari hewan.

Vegan tidak makan produk susu karena industri peternakan sangat kejam, karena itu memperbudak dan berulang kali mengisolasi sapi secara artifisial untuk menghasilkan susu dan produk susu lainnya.

Ketika seekor sapi melahirkan, betisnya umumnya diambil dalam satu hari kelahiran, yang menyebabkan mereka berdua mengalami tekanan ekstrem. Induk sapi dapat didengar menangis untuk anak-anaknya selama berhari-hari. Mereka kemudian dihubungkan ke mesin pemerah susu dua kali atau lebih sehari dan susu yang dimaksudkan untuk anak sapi mereka dicuri untuk konsumsi manusia.

Karena dipaksa memerah susu, sapi perah mengalami peradangan nyeri pada kelenjar susu ( mastitis ). Jika ini terjadi terlalu sering, sapi akan dikirim ke pembantaian karena dia “tidak menguntungkan” dalam hal memerah susu.

Betina jantan biasanya berakhir di peti daging sapi yang sempit atau tempat makan gersang di mana mereka digemukkan untuk daging sapi. Betina akan menjadi sapi susu seperti ibu mereka.

Perlakuan terhadap sapi ini adalah alasan utama vegan menolak vegetarianisme.

Vegan juga tidak menggunakan produk yang telah diuji pada hewan, seperti make-up dan krim kulit. Vegan tidak menggunakan produk yang terbuat dari kulit binatang seperti ikat pinggang kulit dan sepatu.

perbedaan antara vegetarian dan vegan

Vegan tidak makan produk susu; vegetarian lakukan. Vegan keberatan dengan perbudakan dan penyalahgunaan ternak untuk produksi susu.

2. Vegetarian
Vegetarian umumnya makan telur dan produk susu seperti susu dan mentega. Beberapa vegetarian tidak makan telur, tetapi mayoritas mengkonsumsi susu dan mentega.

Vegetarian cenderung sedikit negosiasi ketika menggunakan produk yang berasal dari hewan dan Anda mungkin menemukan preferensi bervariasi dari orang ke orang.

Misalnya: Anda mungkin bertemu seorang vegetarian yang tidak makan daging atau susu tetapi makan telur, atau seorang vegetarian yang tidak makan daging atau telur tetapi masih memakai kulit.

Veganisme, bagaimanapun, sangat jelas didefinisikan dan tidak ada penyimpangan. Hewan tidak boleh dieksploitasi dengan cara apa pun, dan tujuannya adalah untuk mengurangi (sebanyak mungkin) penderitaan yang disebabkan tindakan tidak manusiawi.

Pernyataan tersbut berarti tidak memakan daging hewan atau produk sampingan, tidak menggunakan produk yang diuji pada hewan atau mengandung produk sampingan hewan, dan tidak memakai produk yang berasal dari produk sampingan hewan.

Berbagai Jenis Vegan

Berbagai Jenis Vegan
Secara teknis, hanya ada satu cara untuk menjadi vegan, tetapi ada beberapa variasi berbeda dalam pola makan seorang vegan.

Anda lihat, orang cenderung melihat veganisme sebagai diet, tetapi sebenarnya ini adalah cara hidup yang berusaha mengurangi bahaya dan penderitaan. Bagaimanapun, diet adalah bagian terbesar dari itu.

Dua variasi diet vegan adalah sebagai berikut:

Vegan Mentah
Vegetarian mentah adalah orang yang menggabungkan konsep veganisme dan makanan mentah, tidak termasuk semua makanan dan produk yang berasal dari hewan dari makanan mereka, serta makanan yang dimasak pada suhu di atas 48 ° C (118 ° F).

Paleo Vegan
Diet paleo didasarkan pada jenis makanan yang diduga dimakan oleh nenek moyang Paleolitik kita. Pengikut makan diet terutama terdiri dari daging, ikan, sayuran dan buah, dan tidak termasuk susu, biji-bijian dan makanan olahan.

Jadi vegan paleo pada dasarnya adalah seorang vegan yang tidak makan makanan olahan.

Pola makan vegan paleo termasuk sub-genre yang aneh, tetapi impian pemasar tidak diragukan lagi. Sebenarnya, ini benar-benar hanya pola makan vegan, karena sebagian besar vegan berusaha untuk memakan makanan organik berkualitas tinggi, biasanya menghindari makanan siap saji, permen yang dipenuhi gula, minuman soda, dll.

Jadi vegan paleo hanyalah vegan yang sangat sehat.

Saya harus mencatat di sini bahwa seseorang juga dapat menarik perbedaan antara orang yang vegan dan orang yang tidak mengidentifikasi sebagai vegan tetapi makan diet nabati. Yang terakhir ini tidak perlu khawatir dengan kekejaman hewan tetapi memilih untuk makan berbasis nabati untuk meningkatkan kesehatan.

Berbagai Jenis Vegetarian

Beberapa cabang yang adil telah tumbuh dari pohon vegetarian selama bertahun-tahun (saya sudah menunggu lama untuk menggunakan kata-kata itu), memberi vegan lebih banyak alasan untuk menjauhkan diri dari istilah “vegetarian” dan mengklaim “vegan” sebagai kategori eksklusif sendiri.

Perhatikan bahwa mayoritas sub-kategori vegetarianisme hanya ada untuk mendefinisikan jenis diet, berusaha untuk mengecualikan atau memasukkan makanan tertentu berdasarkan pada persepsi tentang apa yang “sehat” bagi individu.

Fakta bahwa beberapa kategori vegetarianisme masih termasuk daging, dan semua termasuk beberapa jenis protein hewani, tampaknya tidak menjadi pertimbangan, dan tidak juga kesejahteraan hewan dalam banyak hal.

Ini adil untuk mengatakan bahwa vegetarian Anda yang khas juga terganggu dengan beberapa cabang cabang ini.

Lacto Ovo Vegetarian (Standar)
Diet vegetarian lacto ovo mengecualikan daging dan ikan tetapi termasuk produk susu dan telur. Ini akan dianggap sebagai diet vegetarian standar.

Lacto Vegetarian
Juga disebut sebagai “laktarian”, jenis diet ini termasuk sayuran dan produk susu seperti susu, keju, yogurt, mentega, ghee, krim, dan kefir, tetapi tidak termasuk telur.

Ovo-Vegetarian
Diet ovo-vegetarian mengecualikan daging, ikan dan produk susu tetapi termasuk konsumsi telur. Ovo vegetarian juga disebut sebagai “eggetarians”.

Demi-Vegetarian
Diet demi-vegetarian mengecualikan daging tetapi termasuk ikan, telur, keju, dan produk-produk berbahan dasar susu.

Semi-Vegetarian (diet fleksibel)
Semi-vegetarian dianggap sebagai orang yang mengurangi asupan dagingnya, tetapi tetap makan daging ketika mereka merasa seperti itu. Ada dua subkategori dalam bentuk ini, berani saya katakan, vegetarianisme, yang sebenarnya tidak!

– Pollo-Vegetarian
Diet polo-vegetarian, yang dikenal sebagai pollotarianism, termasuk unggas, susu dan telur tetapi tidak termasuk ikan atau daging mamalia lainnya.

– Pesco-Vegetarian
Seorang peso-vegetarian mengikuti diet pescatarian, yang meliputi telur dan produk susu, dan sesekali konsumsi ayam dan ikan, tetapi tidak termasuk daging merah.

Apakah Vegan Memiliki “Daging Sapi” Dengan Vegetarian?

Dengan “daging sapi”, maksudku dendam, bukan daging sapi! Saya hanya menggunakan bahasa gaul ini untuk membuat judul yang kontroversial.

Bukannya vegan punya masalah dengan vegetarian, tetapi vegetarian mungkin mengalami getaran kekecewaan yang berasal dari dataran rekan vegan mereka.

Kekecewaan ini lahir dari frustrasi karena tidak mengakui kejahatan industri susu, dan memang industri telur / ayam dan membuat langkah terakhir untuk veganisme.

Orang vegan cenderung melihat menjadi vegetarian sebagai celah untuk jalan menuju veganisme. Memang, seperti saya, banyak vegan yang bervegetarian sebelum melakukan transisi penuh.

Vegan memuji mereka yang menjadi vegetarian, tetapi ini datang dengan harapan akan niat serius untuk menjadi vegan, dan untuk melakukannya sesegera mungkin.

Jadi, jika sudah dua tahun sejak Anda menjadi vegetarian, berharap beberapa cinta yang kuat dari teman-teman vegan Anda.

Bagaimana menurut para pembaca Milenial ? Masing-masing baik Vegan maupun Vegetarian mempunyai sudut pandang yang berbeda. Terkadang pengertian ini didasarkan pada pola pikir seitap orang juga ^_^

 

 

Penulis : Andyanto
Sumber : veganmotivation

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *