16 Manfaat Luar Biasa Dari Ketumbar

MilenialHealth – Manfaat kesehatan ketumbar termasuk penggunaannya dalam pengobatan peradangan kulit, kadar kolesterol tinggi, diare, sariawan, anemia, dan gangguan pencernaan. Ketumbar juga berguna untuk gangguan menstruasi, cacar, konjungtivitis, gangguan kulit, dan gangguan gula darah, sementara juga menguntungkan perawatan mata.

Apa itu Ketumbar?

Ketumbar, umumnya dikenal sebagai ‘dhaniya’ di Subkontinen India dan ketumbar di Amerika dan beberapa bagian Eropa, adalah ramuan yang banyak digunakan di seluruh dunia sebagai bumbu, hiasan, atau hiasan pada hidangan kuliner. Nama ilmiahnya adalah Coriandrum sativum L. Daun dan buahnya memiliki aroma yang mudah dikenali dan menyenangkan dan umumnya digunakan mentah atau kering untuk aplikasi kuliner.

Fakta Nutrisi Ketumbar

Penggunaannya dalam persiapan makanan global hanyalah puncak gunung es. Tanpa diketahui banyak orang, ketumbar dikemas dengan manfaat kesehatan potensial yang kebanyakan orang benar-benar kehilangan ketika mereka melemparkan hiasan ini ke dalam sampah setelah makan makanan mereka. Ini memiliki sebelas komponen minyak esensial dan enam jenis asam (termasuk asam askorbat, lebih dikenal sebagai vitamin C) masing-masing memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat. Menurut  Database National Nutrient USDA , ketumbar mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, magnesium, kalium, natrium, serta vitamin seperti vitamin A, B, C, dan K.

Manfaat Kesehatan Ketumbar

Manfaat kesehatan ketumbar meliputi:

Menurunkan Peradangan Kulit

Cineole, salah satu dari 11 komponen minyak esensial, dan asam linoleat keduanya hadir di ketumbar, dan mereka memiliki sifat antirematik dan antiartritis. Mereka membantu mengurangi pembengkakan yang disebabkan oleh dua kondisi ini. Para peneliti dari University Medical Center Freiburg juga telah mengungkapkan sifat anti- inflamasi dari ketumbar dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of German Society of Dermatology. Untuk kondisi lain seperti pembengkakan akibat gagal ginjal atau anemia, hal ini juga terlihat efektif untuk beberapa hal, karena beberapa komponen dalam ketumbar membantu menginduksi buang air kecil dan pelepasan kelebihan air dari tubuh. The pengurangan dalam peradangan kulit menyebabkan penurunan ketidaknyamanan dan peningkatan penampilan kulit.

Memperlakukan Gangguan Kulit

The desinfektan , detoksifikasi, antiseptik, antijamur, dan sifat antioksidan dari ketumbar yang ideal untuk membersihkan up  gangguan kulit seperti eksim , kekeringan, dan infeksi jamur. Minyak ketumbar juga telah dipatenkan untuk sifat anti-inflamasi dan anti-mikroba oleh Dr Matthias Augustin, Universitas Medical Center Freiburg, Jerman. 

Menurunkan Tingkat Kolesterol

Asam yang hadir dalam ketumbar, seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat dan asam askorbat (vitamin C) sangat efektif dalam mengurangi kadar kolesterol dalam darah, menurut Journal of Environmental Biology. Mereka juga mengurangi tingkat deposisi kolesterol LDL yang buruk di sepanjang dinding bagian dalam arteri dan vena, yang dapat menyebabkan masalah kardiovaskular yang serius seperti serangan jantung , atherosclerosis , dan stroke. Lebih penting lagi, ramuan ini membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL yang baik, yang berfungsi sebagai garis pencegahan pertahanan terhadap sejumlah kondisi berbahaya. 

Mengobati Diare

Komponen minyak esensial yang ditemukan di ketumbar seperti borneol dan linalool, membantu pencernaan, berfungsinya hati, dan ikatan usus, sementara juga membantu mengobati diare. Sebuah penelitian yang diterbitkan di  Ethnobotanical Leaflets mengatakan itu juga membantu dalam menyembuhkan diare yang disebabkan oleh aksi mikroba dan jamur sejak komponen seperti cineole, borneol, limonene, alpha-pinene, dan beta-phellandrene memiliki efek antibakteri .

Ketumbar juga semakin populer sebagai sarana untuk mencegah  gangguan mual, muntah, dan perut. Kekayaan senyawa bioaktifnya berarti bahwa manfaat kesehatan baru selalu ditemukan di pabrik yang kaya daya ini. 

Selain manfaat kesehatan ini, daun ketumbar segar adalah makanan pembuka yang sangat baik untuk membuat usus Anda siap untuk makan besar!

Mengatur Tekanan Darah

The Journal of Ethnopharmacology  menunjukkan bahwa ketumbar secara positif membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang menderita hipertensi . Ini meningkatkan interaksi ion kalsium dan asetilkolin, yang merupakan neurotransmiter dalam sistem saraf perifer dan pusat, dan melemaskan ketegangan pembuluh darah; sehingga mengurangi kemungkinan sejumlah kondisi kardiovaskular , termasuk serangan jantung dan stroke. 

Mengobati Ulkus Mulut

Citronellol, komponen minyak esensial dalam ketumbar, adalah antiseptik yang sangat baik. Selain itu, komponen lain memiliki efek antimikroba dan  penyembuhan yang membuat luka dan bisul di mulut memburuk. Mereka membantu mempercepat proses penyembuhan bisul dan juga mencegah bau mulut . Meskipun tidak umum digunakan dalam produk mainstream, ketumbar sering digunakan sebagai komponen antiseptik dalam pasta gigi alami. Bahkan, sebelum penemuan pasta gigi, orang akan mengunyah biji ketumbar untuk mengurangi bau mulut! 

Mencegah Anemia

Ketumbar tinggi zat besi, yang secara langsung membantu orang yang menderita anemia. Kandungan besi yang rendah dalam darah dapat menyebabkan sesak napas, palpitasi jantung , kelelahan ekstrim, dan penurunan fungsi kognitif. Besi juga bermanfaat untuk berfungsinya organ lain, meningkatkan energi dan kekuatan, dan meningkatkan kesehatan tulang. 

Properti anti-alergi

Beberapa penelitian telah menunjukkan ketumbar memiliki sifat anti-histamin yang kuat yang dapat mengurangi efek tidak nyaman dari alergi musiman dan demam hay (rinitis). Minyaknya juga dapat digunakan untuk mengurangi reaksi alergi  yang disebabkan karena kontak dengan tanaman, serangga, makanan, dan zat lainnya. Secara internal, ia dapat menangkal anafilaksis, gatal-gatal, dan pembengkakan tenggorokan dan kelenjar yang berbahaya. 

Tidak pernah ada ide yang buruk untuk melindungi diri Anda dari reaksi alergi, terutama karena sulit untuk mengetahui apa yang mungkin Anda alergi sampai Anda bersentuhan dengannya untuk pertama kalinya!

Perlindungan Salmonella

Salmonella adalah salah satu penyebab paling berbahaya dari penyakit bawaan makanan di dunia, jadi cara alami apa pun untuk melindungi diri sendiri terhadapnya sangat penting. Ketumbar memiliki tingkat dodecenal yang luar biasa tinggi, senyawa alami yang sebenarnya dua kali lebih kuat antibiotik sebagai pengobatan terkemuka untuk penyakit berbasis salmonella. Hal ini dikonfirmasi oleh penelitian oleh Dr. Isao Kubo, University of California , Berkeley.

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Sebagai sumber kalsium yang kaya, ketumbar sangat berharga bagi orang yang ingin melindungi tulang mereka. Kalsium dan mineral penting lainnya yang ditemukan dalam ketumbar adalah komponen integral dari pertumbuhan kembali dan daya tahan tulang, serta pencegahan osteoporosis . Menambahkan bahkan sedikit ketumbar ke dalam diet Anda dapat membantu menjaga tulang Anda sehat dan kuat selama bertahun-tahun yang akan datang. Kalsium terutama ada di bagian tengah daun ketumbar, jadi tuju bagian tanaman itu jika kesehatan tulang adalah fokus Anda! 

Obat Pencernaan

Ketumbar, karena aroma yang kaya dari minyak esensial, membantu dalam sekresi enzim dan cairan pencernaan yang tepat di perut; dengan demikian, merangsang pencernaan dan gerak peristaltik. Ini juga membantu dalam mengobati anoreksia. Selain aroma yang menyenangkan dari ketumbar, ia memiliki kualitas stimulasi tertentu, yang berasal dari mineral. Selain itu, neurotransmitter dirangsang ketika ketumbar dicerna. Penelitian telah menunjukkan bahwa dispepsia (gangguan pencernaan) berkurang jika ketumbar ditambahkan secara teratur ke dalam diet. Untuk anak-anak kecil, yang memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami kolik perut daripada orang dewasa, sejumlah kecil ketumbar dalam makanan mereka dapat dengan cepat memecahkan masalah! 

Menyembuhkan Cacar

Minyak esensial dalam ketumbar kaya akan komponen antimikroba, antioksidan, anti-infeksius, dan detoksifikasi dan asam. Kehadiran vitamin C dan zat besi memperkuat sistem kekebalan tubuh juga. Sifat-sifat ini membantu mencegah dan menyembuhkan cacar, dan mereka juga dapat mengurangi rasa sakit dan memiliki efek menenangkan pada cacar. Di tempat-tempat di mana wabah cacar terjadi, penelitian telah menunjukkan bahwa sejumlah besar vitamin C memiliki efek kuratif yang pasti pada cacar.

Mencegah Gangguan Menstruasi

Cilantro adalah stimulan alami, dan mengatur sekresi yang tepat dari kelenjar endokrin, dan dampak hormonal ini berarti membantu mengatur siklus menstruasi yang tepat dan mengurangi rasa sakit yang terkait selama periode wanita.

Perawatan mata

Ketumbar mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti fosfor, yang semuanya mencegah gangguan penglihatan, degenerasi makula, dan mengurangi ketegangan dan stres pada mata. Ada juga beta-karoten di daun, yang mencegah sejumlah penyakit lain yang mempengaruhi mata dan bahkan dapat membalikkan efek degradasi penglihatan pada pasien yang menua.

Mengobati Konjungtivitis

Ketumbar adalah desinfektan yang sangat baik dan memiliki sifat antimikroba yang melindungi mata dari penyakit menular seperti konjungtivitis. Minyak ketumbar digunakan secara ekstensif dalam menyiapkan sejumlah produk perawatan mata.

Mengontrol Diabetes

Karena efek stimulasi ketumbar pada kelenjar endokrin, sekresi insulin meningkat dari pankreas yang kemudian meningkatkan tingkat insulin dalam darah. Ini mengatur asimilasi dan penyerapan gula yang tepat dan penurunan kadar gula darah. Sifat ini sangat bermanfaat bagi pasien yang menderita diabetes dan kondisi terkait lainnya, untuk mengurangi kemungkinan lonjakan berbahaya dan penurunan kadar gula darah dan untuk memastikan fungsi metabolisme normal lainnya. 

Manfaat lainnya

Cilantro membantu menyembuhkan bisul, peradangan, dan kejang; sementara juga bertindak sebagai ekspektoran dan melindungi hati. Ini bersifat antikarsinogenik, antikonvulsan, antihistamin, dan hipnosis di alam. Ketumbar diyakini sebagai afrodisiak alami dan secara tradisional itu banyak digunakan dalam kombinasi dengan herbal lain untuk meningkatkan libido seseorang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *